单项选择题
头菜应与宴席性质，规格，风味协调，照顾（）的口味嗜好。
A.主人B.主宾C.所有就餐人D.主厨
单项选择题 宴会餐厅设计的内容有台面设计、环境设计和（）。
单项选择题 宴会厅使用的最佳光源是（）
单项选择题 高档宴会酒水饮料的收入一般要占到宴会营业总收入的（）
