单项选择题
一般新鲜果蔬水分减少（），就会失去鲜嫩特性和食用价值。
A.5%B.50%C.20%D.10%
单项选择题 果蔬中矿质元素含量一般为（）。
单项选择题 下列是果蔬中含有的微量元素是（）。
单项选择题 人体需要最多的矿物质是（）。
