判断题
低温入窖的好处是温度上升缓慢，主发酵期长，糟醅发酵完全，出酒率高，质量好。
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判断题 适温馏酒要求中，双沟绵柔型馏酒温度20-25℃。
判断题 适温馏酒要求中，浓香型馏酒温度20-25℃。
判断题 我们经常讲配料要准，调节大茬入池淀粉含量一般为22—25%。
