判断题 20世纪40—60年代是奠定农业生物技术理论的阶段。

判断题 1953年沃森和克里克用化学方法证实了染色体上的重要组成部分DNA是主要的遗传物质。

判断题 19世纪中期，美国伟大微生物学家巴斯德，首先揭示了发酵作用的实质是由微生物引起的，由此奠定了发酵工程的科学基础。