单项选择题
阻断N-亚硝基化合物的主要食品是（）。
A.蛋白质 B.维生素B1和维生素PP C.维生素C、维生素E和胡萝卜素 D.富含钙、铁的食品 E.富含维生素的食品
单项选择题 下列叙述不对的是（）。
单项选择题 生产性粉尘有以下致病作用，除外（）。
单项选择题 绝大多数酶的化学本质是（）。
