单项选择题
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。
A.α-亚麻酸 B.硬脂酸 C.单不饱和脂肪酸 D.二十碳五烯酸（EPA. E.二十二碳六烯酸（DHA.
单项选择题 老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。
单项选择题 Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制（）。
单项选择题 支链氨基酸主要在哪个组织代谢（）。
