单项选择题
常出现于肽链转角结构中的氨基酸为（）
A.丙氨酸 B.甲硫氨酸 C.谷氨酸 D.半胱氨酸 E.脯氨酸
单项选择题 α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸（）
单项选择题 维系蛋白质一级结构的化学键是（）
单项选择题 所有α-氨基酸共有的呈色反应是（）
