单项选择题
>剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合（）等手法
单项选择题 >制作香麻薯蓉枣，调制皮坯时，白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中（）
未知题型 根据厌氧消化三阶段理论，有机物的厌氧分解各个阶段的细菌类型不同，但都属严格厌氧菌。
单项选择题 >薯类面坯无（）
