单项选择题 宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是( )。

单项选择题 武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是( )。

单项选择题 在下列名酒中，以“色、香、味”三绝著称于世，产于山西的是( )。

单项选择题 在下列香型中，沱牌曲酒属于( )。

单项选择题 根据麦汁浓度、酒精含量(质量分数)不同，( )为中浓度啤酒。

单项选择题 我国被誉为“国酒”和“外交酒”的名酒是( )。

单项选择题 外形条索壮结，身骨沉重；色泽砂绿翠润，红点明显；内质香气高，冲泡时滋味醇厚甘鲜，有天然的兰花香。据此特征，我们可以判断出它是( )。

单项选择题 世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是( )。

单项选择题 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是( )。

单项选择题 谭家菜属于( )。

单项选择题 我国白酒的香型很多，其中汾酒属于( )。

单项选择题 以三七等作原料，因治疗显著，素有伤科圣药之誉和神丹、仙丹、灵芝草美称的是( )。

单项选择题 冬虫夏草的主要产地是( )。

单项选择题 自古有“江阳尽道多佳酿”美誉的是( )。

单项选择题 云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为( )。

单项选择题 中国近代葡萄酒酿造业始于( )。

单项选择题 黄酒主要产于我国长江中下游一带，其中以( )的产品最为著名。

单项选择题 被誉为“茶圣”的是( )。

单项选择题 素有“百菜百味”之称的是( )。

单项选择题 我国已经有两千多年的栽培茶树的历史，也是较早以茶叶为饮料的国家，所以我国的名茶品种繁多，风格各异。其中一种以条索纤细，卷曲成螺为特征，主要产自江苏吴县的名茶是( )。