填空题
在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。
平皿底为黄色，菌落中等大小，微白色菌落，菌落湿润，边缘不整齐，直径3±1mm，如棉絮团状菌落
填空题 审核某一检测值是否能采用，通常依据的是（）。
填空题 有机酸中含有（）官能团。
填空题 VC测定中均使用2%的草酸，其作用是（）。
