单项选择题
>家禽宰杀后，肌肉组织由于（）的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段
单项选择题 如下各项中，在恒压过滤过程中逐渐减小的有（）
单项选择题 >再烘烤点心时，入炉前在其表面刷上一层蛋液，是为了使成品（）
单项选择题 线切割是依靠两极间间歇性的( )，工件切口表面局部瞬时高温，使之融化、气化而形成切缝
