单项选择题
运行 PDCA循环的四个阶段一般分为8个步骤，在计划阶段中，分析服务质量现状，运用（）找出酒店存在的主要质量问题。 A. ABC分析图 B. 比较分析法 C. 因果分析法 D. 树状分类法
单项选择题 蛋白质平均含N量为（ ），这是凯氏定氮法测定蛋白质含量的理论依据。 A、19%； B、16%； C、23%； D、45%；
单项选择题 芭蕾手臂位置中，三位手正确的动作做法是：两臂保持弧形上举（稍偏前），掌心向内。（ ）
问答题 2 菜用豌豆：
