单项选择题 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）。

单项选择题 豆类食品中所含矿物质的特点是（）。

单项选择题 医院营养科营养厨房物资保管分类应是（）。