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单项选择题
从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
A.苹果
B.猪肉
C.牛奶
D.鸡蛋 -
单项选择题
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.
A.谷氨
B.赖氨酸
C.色氨
D.苏氨酸 -
单项选择题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
A.胆固醇
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
