欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
畜产食品工艺学
搜题找答案
名词解释
果胶酯化度
【参考答案】
用D-半乳糖醛酸残基总数中D-半乳糖醛酸残基的酯化分数×100表示11低甲氧基果胶；酯化度低于50%的是低甲氧基果胶。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
DS
名词解释
9DE
名词解释
8α-淀粉
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
