填空题
以动物组织为原料提取多肽和蛋白质类物质时，为了获得安全性高，活性高，收率高的目的物，在选材上应注意的问题有（）、（）、（）、（）和（）。
【参考答案】
种属；发育生长阶段；生物状态；原料来源；原料解剖学部位
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填空题
种属；发育生长阶段；生物状态；原料来源；原料解剖学部位
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