单项选择题
粮油食品微生物学的主要研究内容不包括（）
A.食品相关的微生物学基础
B.食品的防腐保鲜技术
C.微生物相关的食品安全问题
D.食品中营养成分的功效分析
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单项选择题
巴斯德被誉为微生物学之父，下列哪个是他的成就？（）
A.建立了标准的微生物实验操作规范
B.否定了自然发生学说
C.发明了巴氏消毒法
D.首次观察到了微生物 -
单项选择题
下列哪些不属于人类早期利用微生物学原理进行生产的活动？（）
A.曲蘖酿酒
B.制作酸奶
C.烧荒耕种
D.风干腊肉 -
单项选择题
目前已经定名的真菌种类大概有多少种？（）
A.一千多种
B.一万多种
C.数十万种
D.上百万种
