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单项选择题
老年人饮食中，多用（）
A.猪油
B.牛油
C.羊油
D.花生油 -
单项选择题
脂类的营养价值评价中应考虑其（）
A.脂类的消化率
B.脂溶性维生素含量
C.必需脂肪酸的含量
D.以上都对 -
单项选择题
大豆制品与米饭同时食用可起到（）
A.蛋白质更大的浪费
B.蛋白质互补作用
C.蛋白质生物价下降
D.蛋白质利用率下降
