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判断题
酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。 -
多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白？（）
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.鱼肉蛋白 -
多项选择题
铁的良好来源包括（）。
A.动物血
B.鱼肉
C.牛肉
D.动物肝脏
