单项选择题
A1型题
2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRls）是指（）
A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值
C.可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平
D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量
E.平均每日可以摄入某营养素的最高量
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单项选择题
按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）
A.东方型模式
B.发达国家模式
C.日本模式
D.以上都是
E.以上都不是 -
单项选择题
大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）
A.淘洗次数
B.泡洗时间
C.用水温度
D.揉搓次数
E.以上都是 -
单项选择题
何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（）
A.大豆
B.其他豆类
C.蔬菜
D.水果
E.以上都不对
