单项选择题
影响维生素BI吸收的因素有（）。
A.高温油炸
B.易溶于水，米过分掏洗或浸泡
C.遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻
D.烹调
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单项选择题
判断婴儿睡眠充足主要看（）。
A.精力是否充沛，可以不考虑食欲状况
B.在清晨自动醒来后，一天都不再睡眠
C.精力虽不旺盛，但食欲很好
D.是否活泼好动，精神状态良好 -
单项选择题
（）是营造良好进餐氛围的主要方法。
A.尊重婴儿对食物的爱好和兴趣
B.强迫或哄骗婴儿进餐
C.婴儿如若不吃饭就批评他
D.对饭菜不用介绍，直接让幼儿吃就可以了 -
单项选择题
（）是培养婴儿良好卫生习惯的内容。
A.小手不脏就不用洗
B.小便后不用洗手
C.一周洗一次澡
D.勤洗手、洗脸、勤剪指甲、勤换衣
