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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 教育类自考 > 03179生物化学(三)

填空题

蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是（）和（）。

    【参考答案】

    分子表面的水化膜；同性电荷斥力

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