单项选择题
超高温瞬间灭菌法的温度为（）
A、62.8℃，保持30分钟
B、137.87℃，保持2秒
C、80～85℃，保持10～15秒
D、71.7℃，保持15秒
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
蒸馏酒的主要卫生问题是（）
A、甲醇
B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、食品添加剂 -
单项选择题
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）
A、钙
B、铁
C、钾
D、钠 -
单项选择题
啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。
A、3，4一苯并花
B、氰化物
C、甲醛
D、二甲基亚硝胶
