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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

举出八种利用微生物为主体的发酵食品?

    【参考答案】

    食醋、氨基酸。维生素C、乳酸发酵制品、面包、白酒、啤酒、酱油、豆腐乳、味精、泡菜。

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