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多项选择题
中餐分菜的方法有()
A、桌边分菜法
B、转台分菜法
C、叉勺分菜法
D、旁桌分菜法 -
单项选择题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
A、七、八分满
B、五、六分满
C、九分满
D、六、七分满 -
单项选择题
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。
A、软饮料→葡萄酒→烈性酒
B、葡萄酒→烈性酒→软饮料
C、烈性酒→软饮料→葡萄酒
D、烈性酒→葡萄酒→软饮料
