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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式烹调师考试 > 高级西式烹调师

单项选择题

下列烹调方法哪种是以热空气为传热介质的()。

    A.蒸
    B.烤
    C.烩
    D.炸

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