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单项选择题
在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。
A.罐装酒品
B.木塞封酒
C.坛装酒
D.啤酒 -
单项选择题
客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。
A.斟倒，斟倒方法
B.捧斟，捧斟方法
C.徒手斟方法，徒手斟
D.桌斟方法，桌斟 -
单项选择题
结帐时，服务员要注意同桌有无搭台，不可造成（）。
A.错单、换单、跑单
B.漏单、错单、替单
C.跑单、错单、重单
D.错单、漏单、跑单
