相关考题
-
单项选择题
西餐菜肴在形态上以（）为主。
A.小块
B.大块
C.丝
D.片 -
单项选择题
欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的（）程度。
A.老嫩
B.新鲜
C.清淡
D.酸甜 -
单项选择题
中国菜肴的（）非常讲究。
A.盛装器皿
B.调料
C.色泽
D.用酒
