多项选择题
下面对浙菜表述不恰当的是（）。
A.主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成
B.用鱼作羹由来已久
C.代表菜有醉蚶、东安鸡等
D.南宋定都临安，促进了饮食业的繁盛
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多项选择题
以下为鲁菜名品的是（）。
A.大煮干丝
B.葱爆海参
C.油爆鲜虾仁
D.油闷青笋
E.糖醋黄河鲤鱼 -
多项选择题
世界三大烹饪王国包括（）。
A.英国
B.美国
C.法国
D.中国
E.土耳其 -
多项选择题
中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（）。
A.川菜系
B.闽菜系
C.淮扬菜系
D.浙菜系
