问答题
简答题
为什么临床上检查胆囊收缩机能之前要给患者吃油煎鸡蛋？
【参考答案】
因为油煎鸡蛋既有脂肪又有蛋白质，当入胃后，蛋白质经胃蛋白酶作用分解入小肠后，又经胰脂肪酶和蛋白酶分解，使小肠食糜中含有丰......
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