单项选择题
采用由阳离子表面活性剂形成的反胶团溶液萃取蛋白质，理论上下列方法中有利于增大蛋白质的分配系数有（）
A.增加无机盐浓度
B.适当调节水相pH大于该蛋白等电点
C.降低无机盐浓度
D.适当调节水相pH小于该蛋白等电点
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单项选择题
红霉素为一弱碱性物质，其提取过程中通常要采用乙酸戊酯萃取，如果增大水相pH，其萃取的分配系数会发生下列哪种变化？（）
A.增大
B.减小
C.不变
D.不能确定 -
单项选择题
花生四烯酸即二十二碳四烯酸是婴幼儿成长必需的不饱和脂肪酸，现已通过发酵表达实现工业化生产。其提取过程中通常要采用辛烷萃取，如果增大水相pH，其萃取的分配系数会发生下列哪种变化？（）
A.增大
B.减小
C.不变
D.不能确定 -
单项选择题
在悬浮液中去除杂蛋白操作中，下列哪些方式是可逆变性沉淀杂蛋白？（）
A.加热
B.有机溶剂沉淀
C.盐析
D.金属离子沉淀
