单项选择题
评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/吸收氮×100%表示的是（）
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价
E.蛋白质的含量
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单项选择题
合理膳食的含义，以下哪项不正确（）
A.摄食者的营养素摄入达到了生理需要量
B.通过膳食调配可以治疗某些疾病
C.各种营养素间比例平衡
D.有合理的膳食制度
E.食物本身清洁无毒害 -
问答题
如何预防和控制刺激性气体中毒？ -
问答题
你如何诊断？
