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单项选择题
下列有关豆类的说法中不正确的是（）。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多 -
单项选择题
中国营养学会建议，成年人维生素E的AI为（）
A.11mg/d
B.12mg/d
C.13mg/d
D.14mg/d -
单项选择题
铜的良好食物来源不包括（）
A.牡蛎
B.贝类
C.坚果
D.奶类
