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单项选择题
窝窝头成形时两手配合默契，以使窝窝头（）光滑。
A.外表
B.上方
C.内壁
D.外表内壁 -
单项选择题
老酵面坯发酵好后需要加适量的碱，是为了中和发酵面坯中的（）。
A.酸味
B.涩味
C.苦味
D.异味 -
单项选择题
燃气灶点火的顺序为（）。
A.同时打开燃气阀和空气阀，再点燃火焰
B.先打开燃气阀，点燃火焰，再打开空气阀
C.先打开空气阀，再打开燃气阀，后点燃火焰
D.先打开空气阀，点燃火焰后再打开燃气阀
