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多项选择题
食品安全风险分析的目的是（）
A.保护消费者的健康
B.促进食品贸易的公平
C.提供更安全的食品
D.促进安全食品的开发 -
多项选择题
毒物排出体外的器官有（）
A.肾脏
B.肝胆
C.肺
D.皮肤和毛发 -
多项选择题
毒物的生物转化特点有（）
A.主要反应类型是氧化、还原、水解和结合
B.毒物经代谢转化后一是代谢失活
C.毒性失活的根本原因是转化为易溶于水的代谢物，经尿或胆汁排出
D.肾脏是代谢的主要器官
