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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 化学工程 > 生物化学 > 蛋白质的结构与功能

单项选择题

维持蛋白质溶液的稳定因素是()

    A.蛋白质溶液是大分子溶液
    B.蛋白质溶液具有扩散现象
    C.蛋白质分子带有电荷
    D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜

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