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单项选择题
流化床冻结适用于（）。
A.颗粒形食品
B.条装食品
C.片状食品
D.以上全部 -
单项选择题
超高温瞬时杀菌技术适用于（）。
A.固态食品
B.液态食品
C.半固态食品
D.以上全部 -
单项选择题
苯甲酸和山梨酸均属于（）。
A.酸性防腐剂
B.碱性防腐剂
C.中性防腐剂
D.低剂量防腐剂
