相关考题
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多项选择题
电磁炉作业时（）。
A.灶台不得离人
B.严防空锅干烧
C.人走断电，防止意外
D.指派专人操作 -
多项选择题
普速旅客列车餐车炉灶管理：在停止营业或加工时（）。
A.炉灶和茶炉要及时压火
B.炉灰必须经水浸，彻底灭火后装袋定点投放
C.严禁随意倾倒和向车下排灰
D.压火 -
多项选择题
普速旅客列车餐车炉灶管理：使用炉灶加工食品时（）。
A.指派专人
B.不得离人
C.捅火时，应用炉盖加以掩盖
D.防止火苗、火星上窜
