单项选择题
在红葡萄酒发酵时，下列哪个被用来萃取颜色和单宁。（）
1.压榨
2.用泵将葡萄汁抽取上来
3.往下按压破碎的葡萄酒
A.12
B.23
C.3
D.123
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单项选择题
哪两个产区以出产西拉子著名。（）
A.Burgundy和Sancerre
B.Orvieto和Marlborough
C.Hermitage AC和Barossa Valley
D.Pomerol AC和SantEmilion AC -
单项选择题
淡柠檬色绿色，水果和矿物香口感干且高酸是用来描述一下哪种酒。（）
A.ChablisAC
B.经橡木桶陈化的HunterValley猎人谷霞多丽
C.经典奇昂蒂
D.CoteRotieAC -
单项选择题
装瓶前烈酒的酒精度通常被降至（）。
A.30度
B.40度
C.50度
D.60度
