单项选择题
乌龙茶晒青不仅为蒸发部分水分，更重要的是为摇青准备良好条件。如遇阴雨天气，则采用（）
A.雨天萎凋
B.日光萎凋
C.室内加温萎凋
D.不萎凋等天气好了再做茶
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单项选择题
茶树系深根植物，其根部由主根、侧根和细根组成。主要功能是（）
A.把茶树固定于土壤
B.吸收生活必须的水和无机盐
C.储藏营养物质
D.以上皆是 -
单项选择题
温杯时用拇指、食指、中指三指依次拿起品茗杯，侧放入另一杯中向内旋转，使杯在水中滚动数圈，又称（）
A.狮子滚球
B.凤凰三点头
C.关公巡城
D.韩信点兵 -
单项选择题
庐山云雾茶至少有（）余年历史。
A.100
B.200
C.600
D.300
