欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
肉制品工艺学
搜题找答案
判断题
健康动物的血液和肌肉通常是无菌的，造成肉品腐败变质的微生物主要来自外部坏境。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
在肉品加工中，要控制尸僵、促进成熟、防止腐败。
判断题
畜禽愈肥，水分含量愈少；老年动物比幼年动物含量少。
判断题
电刺激可改善肉品的嫩度，防止冷收缩。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
