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单项选择题
水解可以生成β-甲基戊酸的化合物是（）。
A.单糖酯
B.蔗糖酯
C.神经鞘磷脂
D.β-胡萝卜素 -
单项选择题
烟草发酵过程中，有机酸含量（）。
A.不一定
B.基本不变
C.升高
D.降低 -
单项选择题
属于咖啡丹宁类的化合物是（）。
A.绿原酸
B.芸香苷
C.莨菪灵
D.莨菪亭
