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单项选择题

如果测得40克食物中含氮量为56mg,则该食物中含有的蛋白质为()

    A.0.1%
    B.0.5%
    C.0.9%
    D.1.2%

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    A.机体从摄取食物开始到满足机体需要的整个过程
    B.机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质
    C.研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学
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    A.门静脉
    B.淋巴管
    C.磷脂
    D.蛋白质

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    A.蔗糖
    B.果糖
    C.乳糖
    D.淀粉

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