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单项选择题
（）不属于蛋白质的功能。
A.构成新组织
B.供给热能
C.保持体温，保护心脏、血管与神经
D.增强体抗力 -
单项选择题
小儿的年龄越小，生长越迅速，所需热能越多，所以在几项所需的热能中，小儿特有的需要是（）。
A.基础代谢
B.生长发育
C.运动
D.排泄消耗 -
单项选择题
小于2岁儿童的食物应切成（）。
A.较大块
B.小丁
C.碎末和泥
D.细丝
