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单项选择题
餐厅将未解冻完全还带有冰晶的伴翅直接裹粉炸制，这样操作会影响：（）
A.顾客服务
B.速度
C.卫生
D.产品品质 -
判断题
为了加快打烊速度，员工很随意的把卫生做完，地上很多残渣，这也是可以理解的。 -
多项选择题
发现新员工戴手套裹粉，下列错误的是（）
A.把新员工劈头盖脸骂一顿
B.把带训新员工的训练员骂一顿
C.不做任何纠正，默许这种行为
D.与新员工以及带训师傅进行沟通
