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单项选择题
果酒按酒精度数，高度酒酒精度（），低度酒酒精度（）
A.大于27，小于16
B.大于17，小于16
C.大于17，小于6
D.大于37，小于16 -
单项选择题
用比色法分析葡萄酒时，（）不属于葡萄原酒的理化分析结果。
A.酒精度
B.总酸
C.总酯
D.余味 -
单项选择题
葡萄酒原酒理化分析的基本方法不包括（）
A.比色法
B.质量法
C.感官检验法
D.PH滴定法
