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单项选择题
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸 -
单项选择题
活性型的钴主要存在于（）
A.胡萝卜
B.精制面粉
C.西红柿
D.鱼
E.牛奶 -
单项选择题
钾的生理功能包括（）
A.是酶的重要成分之一
B.维持体内酸碱平衡
C.维持正常的神经兴奋性
D.A+B
E.B+C
