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单项选择题
以下哪种物质能使用双缩脲试剂检测？（）
A.蛋白质
B.糖类
C.氨基酸
D.维生素 -
单项选择题
下列关于“脂肪的鉴定”实验的说法中正确的是（）
A.脂肪鉴定实验中，加入50%的酒精是为了溶解组织中的油脂，有利于观察
B.花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想材料
C.制作花生子叶的临时装片时，滴加苏丹三染液后，需滴加蒸馏水洗去浮色
D.可直接用高倍镜观察染色的切片 -
单项选择题
蛋白质的检测用的是什么试剂？（）
A.双缩脲试剂
B.双氧水试剂
C.石灰水试剂
D.斐林试剂
