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单项选择题
味是香气发挥作用的基础，香气是风味的（）。
A.平台
B.增效剂和显效剂
C.上层建筑
D.以上都不是 -
单项选择题
在烹调过程中，香辛料不是单枪匹马的战斗，往往是组合起来，发挥（）的作用。
A.打攻坚战
B.单兵突击
C.人海战术
D.协同作战 -
单项选择题
香料原本是植物的（），却无意中成就了食物缤纷的色彩和千万种令人难忘的滋味。
A.种子
B.叶
C.根
D.自卫武器
