单项选择题
血红蛋白与氧的结合能力（氧饱和度）与氧分压的关系呈S型曲线，与下列何种因素有关？（）
A.变构效应
B.蛋白质分子的化学修饰
C.血红蛋白被其它物质所激活
D.亚基发生解离
E.在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化
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单项选择题
在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：（）
A.氢键
B.二硫键
C.离子键
D.磷酸二酯键
E.疏水基相互作用 -
单项选择题
下列何种结构不属蛋白质分子构象？（）
A.右手双螺旋
B.-螺旋
C.-折叠
D.-转角
E.无规则转曲 -
单项选择题
蛋白质分子的一级结构概念主要是指：（）
A.组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B.氨基酸种类及相互比值
C.氨基酸的排列顺序
D.二硫键的数目和位置
E.肽键的数目和位置
